photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un commis de cuisine afin de compléter notre équipe, vos missions seront: -de préparer les garnitures des crêpes salées (fondue de poireaux, pommes de terre sautées ou en purée, champignons, épinards, sauces, etc...) comme sucrées. - réceptionner des marchandises et les ranger - entretenir son espace de travail et nettoyer ses outils - respecter les consignes, les règles d'hygiène, la chaîne du froid - s'adapter au travail en équipe et être polyvalent en cas de besoin (ménage, plonge) Horaires: 8h à 12h du mercredi au dimanche inclus.

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

Votre agence PARTNAIRE CAEN recherche un VENDEUR H/F pour son client, entreprise nationale spécialisée dans l'évènementiel. Le poste est basé à CABOURG (14). Nous recherchons une personne dynamique et souriante pour renforcer notre équipe lors d'un événement festif à Cabourg (14). Vous serez au coeur de l'action sur un stand de restauration (type snack d'hiver/montagnard). ?? Horaires : De 12h00 à 16h00 (4h) ?? Lieu : Cabourg (Événementiel) Vos missions principales : -Accueil & Vente : Accueillir les clients avec le sourire et prendre les commandes. -Service : Servir les plats chauds (sandwichs saucisse, parts de tartiflette, etc.) de manière efficace. -Encaissement : Gérer les paiements (espèces et CB) rapidement. -Tenue du stand : Veiller à ce que l'espace de vente reste propre et approvisionné, surtout pendant le "rush" du déjeuner. Nous recherchons une personne réactive, sachant gérer le "coup de feu" tout en maintenant un excellent relationnel client ; une expérience préalable en restauration rapide est appréciée. Ce poste vous intéresse? N'hésitez plus et postulez ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Au petit plaisir Place Cassin de Besançon Planoise recherche un cuisinier (H/F) Maitriser la préparation de plats cuisinés classiques : pâtes, riz, viandes, sauces, etc. Connaitre et respecter les règles d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Vous devrez être autonome et gérer vos stocks. Prise de poste vers 5h00 le matin et fin vers 10h30. Jours de repos : mardi Rémunération selon expérience et qualification.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Rejoignez l'équipe de Pizza du Pont à Nîmes ! Missions principales : Préparation des ingrédients : légumes, sauces, garnitures. Confection de pizzas, paninis, burgers, sandwichs, frites, salades. Cuisson et assemblage selon les recettes. Réapprovisionnement durant le service. Réception et rangement des livraisons. Nettoyage du matériel et des surfaces. Plonge manuelle ou en machine. Accueil des clients, prise de commande, encaissement. Emballage des commandes à emporter ou à livrer. Maintien de la propreté du local. Application des normes HACCP. Profil recherché : Expérience significative exigée. Polyvalent(e), réactif(ve) et organisé(e). Bon sens du service client. Travail debout et rythme soutenu. Disponibilité en horaires variables (soir, week-end, jours fériés). Si intéressé(e), veuillez nous contacter pour plus d'informations ou envoyer votre candidature !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous cherchons un/e cuisinier/e pour notre restaurant de cuisine indienne. Au sein de notre établissement situé en centre ville (Esquirol), vous serez chargé.e de la confection des plats : Sauce, plats, cuisson des viandes, légumes. Vous travaillerez à 2 en cuisine. Horaires de travail : 10h30 - 14h30, 18h00 - 22h30, fermé lundi. Profil recherché : Chef H/F expérimenté en cuisine traditionnelle (indien). Nous recherchons un chef h/f passionné et expérimenté, spécialisé dans la cuisine traditionnelle indienne, capable de recréer des plats authentiques et savoureux avec une attention particulière aux épices et aux méthodes de cuisson traditionnelles. Le candidat idéal aura une expertise dans la préparation de mets variés issus de la riche culture culinaire indienne, incluant des spécialités du nord et du sud de l'Inde. Qualifications et compétences requises : Expérience significative en tant que chef h/f dans un restaurant indien ou une cuisine traditionnelle Connaissance approfondie des recettes, des techniques et des ingrédients de la cuisine indienne Capacité à gérer une équipe de cuisine et à travailler efficacement sous pression Créativité et passion pour la[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guer, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'industrie agroalimentaire et prenez part à la préparation des fêtes ! Notre client recrute un Préparateur congèle (H/F) dans le cadre d'un poste évolutif en intérim avec une possibilité de CDI par la suite. Ce poste conviendra à une personne motivée souhaitant s'investir durablement dans une entreprise du secteur agroalimentaire, avec des perspectives dévolution. Le poste se déroule majoritairement en horaires décalés avec une forte implication sur les horaires de nuit. Une grande flexibilité horaire est indispensable, notamment en fonction des saisons. Les missions seront de :- Réceptionner et identifier les palettes en chambre froide et congélateur.- Prélever, peser et préparer les matières premières en respectant les besoins de production- Utiliser les équipements de manutention : utilisation des CACES R485 Cat 2 et CACES R489 1B- Assurer la traçabilité des produits via outils informatiques et écrans tactiles (GPAO).- Effectuer le tri des déchets et gérer les emballages conformément aux procédures.- Veiller à la sécurité, l'hygiène, et porter systématiquement les EPI (gants, équipements contre le froid).- Collaborer avec les équipes production, cuisson, préparation,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wavrin, 59, Nord, Hauts-de-France

Empreintt, l'agence qui marque le travail temporaire! L'agence de Villeneuve d'Ascq recherche pour son client un aide cuisinier H/F sur le secteur de Wavrin Le client est spécialisé dans la création de réception traiteur Vos missions: - Remplissage de navette - Cuisson de brochettes et saucisses - Amuse bouche - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène Horaires: 6h 13h Profil: Vous êtes organisé, polyvalent et doté d'un bon esprit d'équipe. - On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche. - La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n'est plus un secret pour vous. Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes la personne que nous recherchons ? Envoyez nous votre candidature, nous avons hâte de vous rencontrer ! A bientôt !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ceton, 61, Orne, Normandie

L'EHPAD Sainte Venisse de Ceton recrute un cuisinier/ière à temps plein à compter du 01/02/2026, 37h50, 15RTT, CDD renouvelable Missions : Réaliser, valoriser, distribuer des préparations culinaires, Préparer les matières premières : laver, éplucher, couper, cuire... Dressage, Cuisson des viandes, légumes, sauces Respect des normes HACCP, Réceptionner les marchandises et contrôle, Appliquer les règles de sécurité du travail Savoir être : Rigueur, Sens de l'organisation, Sens du service public, Bon relationnel et capacité à travailler en équipe CAP, BEP ou BAC PRO Cuisine éxigé

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un(e) chef(e) de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Missions principales : + Encadrement d'une équipe de 2 personnes, + Gestion des stocks + Production chaude et froide : > Élaboration d'amuse-bouches, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids. > Préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures). >Dressage et finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérer les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - S'assurer du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - S'adapter aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participer à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) passionné(e) et autonome pour développer et garantir la qualité de notre offre de pizzas et produits italiens fabriqués sur place. VOS MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité du Chef de Rayon, vos missions s'articuleront autour des axes suivants : Fabrication Artisanale et Gestion de la Production : Maîtriser toutes les étapes de fabrication des pizzas (pâtes fraîches, levain, pétrissage, étalage à la main). Préparer les ingrédients (découpe, sauces, garnitures) selon les fiches techniques et les recettes traditionnelles ou créatives du magasin. Assurer la cuisson parfaite des pizzas (au four traditionnel ou électrique). Garantir une qualité de produit irréprochable et le respect des grammages. Hygiène, Sécurité et Normes : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Maintenir la propreté de votre poste de travail, de l'équipement et des ustensiles. Contrôler la température des produits et la traçabilité des matières premières. Vente et Relation Client : Informer la clientèle sur les produits (ingrédients, allergènes, suggestions du jour). Assurer la mise en place attrayante du[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PRESTIGE DE LA SARTHE, filiale du Groupe Cosnelle, est spécialisée dans la fabrication de charcuteries cuites. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, elle propose aux acteurs de la GMS une gamme complète de produits de salaison, charcuteries, rillettes, salade charcutière. Nous recherchons notre futur(e) OUVRIER AGROALIMENTAIRE (poussage/moulage) pour le site de La Ferté Bernard (72). Rattaché(e) au responsable du secteur cru, vous avez en charge le poussage des saucissons, boudins, pâtés et le moulage des produits de rôtisserie (poitrine, carré de côte, etc...) - Utilisation de poussoirs - Utilisation de ligne de conditionnement sous vide - Traçabilité - Respect des pratiques d'hygiène Vous justifiez d'une expérience professionnelle significative en industrie. Votre esprit d'équipe et votre rigueur seront vos atouts premiers sur ce poste. Horaires: 6h/13h30 Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 813,81€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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Boucher / Bouchère

Emploi Négoce - Commerce gros

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Maison Chazal accompagne depuis bientôt 50 ans des professionnels des métiers de bouche en distribuant des produits hauts de gamme, en charcuterie, viande, produits traiteur, épices et marinades. Maison Chazal emploie 350 personnes réparties sur 4 sites de production situés du côté EST de la France ainsi que sur 6 sites de distribution situés en France et en Suisse. Nous sommes en recherche active sur un poste de Boucher H/F pour rejoindre notre agence LA SALAISON PERTUISIENNE basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande, à base de porc, bœuf et volailles, avec une forte saisonnalité sur l'été. Vos missions : Rattaché(e) au responsable production, vous aurez en charge : - La réception de la marchandise - La préparation des commandes - Le conditionnement - La gestion des déchets - Les travaux de fin d'activité et de nettoyage Vous réaliserez ces missions en veillant à respecter la chaine du froid, les règles de sécurité et d'hygiène. Informations complémentaires : - Horaires : A définir selon saison, base 35h modulable sur l'année -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Noues de Sienne, 14, Calvados, Normandie

Ses principales fonctions et responsabilités sont : le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auch, 32, Gers, Occitanie

Boulangerie Patisserie composée de 8 personnes, située à Auch recherche un(e) cuisinier snacker pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous travaillerez en équipe et aurez pour mission de préparer avec soin l'offre snacking. Vos missions seront de : - Préparer les aliments nécessaires à la réalisation des plats : laver et couper les légumes, préparer les sauces, etc. - Cuire les aliments selon les recettes établies et assembler les plats (sandwichs, salades, plats à emporter, etc.). - Gérer les stocks en vérifiant les dates de péremption et en passant les commandes nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits servis. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et des espaces de travail pour maintenir un environnement propre et sécurisé. Vous pouvez être amené(e) à servir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les choix de plats. CDI 39H - 1700€ net/mois du lundi au vendredi (6h30-14h) uniquement les services du midi

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Conseiller(ère) commercial(e) pour clientèle de particuliers

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois, S2m Formation accompagne Tasty Crousty le phénomène street-food qui cartonne partout en France et affole les réseaux avec ses barquettes XXL de riz, poulet pané croustillant, sauces maison le tout dans une ambiance urbaine branchée. Nous recherchons des conseillers(ères) de vente pour son futur restaurant situé a Saint-Etienne. Aux côtés de l'équipe en magasin, vous développerez vos compétences commerciales et relationnelles tout en préparant un titre professionnel reconnu RNCP pouvant aller jusqu'au niveau bac+3. Votre rythme d'alternance sera de 4 Jours entreprises et 1 jour en formation Ce que tu feras - Apprendre à préparer les recettes signature : cuisson, pané, montage des plats. - Assister à la préparation des commandes pour takeaway ou livraison. - Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser, servir - avec bonne humeur. - Aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, salle, zones de stockage. - Participer à la réception des marchandises, gestion des stocks, rangement. Profil idéal - Vous avez entre 16 et 29 ans et êtes éligible au contrat d'apprentissage - Vous êtes motivé(e),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une commis de cuisine pour compléter notre brigade mixte dans l'une de nos brasseries de centre-ville. Vous souhaitez devenir commis de cuisine. Vous êtes passionné(e) et vous avez une première expérience en plonge ou aide cuisine. Vous êtes respectueux(e), ponctuel(le), volontaire, souriant(e), dynamique et vous êtes bienveillant(e). Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réaliserez la mise en place (découpe de viande, épluchage et découpe de fruits et légumes, préparation de sauces,....). Vous dresserez les plats selon les consignes. Vous maitrisez les cuissons des viandes, des légumes,... Vous participerez à l'entretien de la cuisine, au stockage des aliments,... Vous avez une bonne résistance au stress vous permettant de gérer de façon fluide un service intense. Vous aurez à cœur de satisfaire notre clientèle en exécutant soigneusement les tâches confiées. Conditions de travail : - 2 jours de repos/semaine - Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche - Horaires en Coupure ou en Continue - Port d'EPI en cuisine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Devenez le garant de la qualité et de la fraîcheur de nos créations culinaires traiteur ! Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine création avec toute une palette de produits à créer alors tu es au bon endroit. Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour réaliser une gamme snacking avec des produits locaux et de saison. Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe ! Tes Missions : - Réaliser avec soin la gamme snacking sélectionnée, préparations chaudes et froides, sauces maison et cuissons maîtrisées. - Sélectionner avec soin les produits frais. - Garantir une qualité constante : soigner la présentation des produits, veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer son stock et les commandes de matières premières - Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues. - Innover dans l'élaboration des nouveaux[...]

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laillé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

LEADER INTERIM recrute un CUISINIER H/F pour une entreprise spécialisée dans les plats cuisinés et surgelés basée à LAILLE (35). Vous serez en charge de : - Préparation des recettes chaudes ou froides à l'aide de différentes machines (mélangeurs, cuiseurs, cuves, fours...) - Déposer les différents mélanges sur les lignes de production (ex: farce, pâte à lasagne, sauces,...) Horaires : 2*8 du lundi au vendredi Rémunération : Selon expérience et le profil. Poste à pourvoir de suite et en CDI. Poste avec de la cadence et debout. Vous maîtriser les techniques de la cuisinier collective ? Vous avez la capacité à gérer une grande quantité de repas ? Vous connaissiez les normes d'hygiène et sécurité alimentaire ? Alors, n'attendez pas et postuler dès maintenant !

photo Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brie, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Manpower Chateaubourg recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de sauce alimentaire, un operateur de conditionnement h/f Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission et vous donne la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission jusqu'à 8 % d'intérêts en les plaçant sur un Compte Epargne Temps. Vous réaliserez les opérations de conditionnement des produits selon les plannings de fabrication, les directives de sa hiérarchie et les consignes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire Soutien à la production Disposer les matériels nécessaires à la fabrication du produit autour des lignes de conditionnement Réaliser les opérations d'assemblage des matières premières sur les machines de conditionnement Réaliser les opérations de mise en colis et de palettisation (tri des produits, fermeture des colis Contraintes « physiques » : Station debout prolongée Port de charges possible Manutention manuelle Travail en 3*8 possible Bruit RESSOURCES REQUISES POUR OCCUPER CE POSTE Connaissances théoriques[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Endurance, rapidité d'exécution et goût du travail en équipe. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wasquehal, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons en urgence un commis de cuisine. Vous avez une première expérience ? Vos missions principales : Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson simple.) Réaliser des préparations de base (fonds, sauces, garnitures) Assister les chefs de partie Participation à la mise en place Respect strict des normes d'hygiène HACCP Nettoyage et rangement du poste de travail Aide ponctuelle à d'autres tâches de cuisine Voici les horaires : 11h30-14h/18h-21:30 (lundi - jeudi sauf le vendredi vous finissez à 22h) 17h30/21:30 (Dimanche) Profil recherché : Expérience exigée en cuisine Connaître le langage culinaire Sérieux(se), rapide, organisé(e), esprit d'équipe

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Agent / Agente de quai manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonneville, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Établissement spécialisé dans le domaine de la fabrication, la transformation, le conditionnement et de la conservation de la viande ainsi que dans la commercialisation de viande hachée, des saucisses, et de carpaccios, des viandes cuites... Manpower Bonneville recrute pour son client un agent de quai (H/F). Votre mission principale consiste à assurer la réception, le stockage et la sortie des viandes : -Conditionnement des produits -Rangement des produits, cartons ou palettes dans l'aire de stockage -Chargement du véhicule -Contrôle quantitatif des marchandises livrées/à livrer -Déchargement et réception des produits -Réalisation des inventaires de stocks -Tenue des stocks et contrôle de rotation assistée par ordinateur ... Parce qu'on a des devoirs mais aussi des droits ! Découvrez les avantages à rejoindre Manpower (sous conditions d'ancienneté) : Chèques vacances, chèques cadeaux, remboursement billets d'avions, loisirs, hôtels et campings , et parcs, CET à 8%, le reste est à découvrir sur le site de notre CSE !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Finance de marché

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tacos and Co, recherche pour son restaurant situé à Poitiers Nord un cuisinier (H/F). Vos missions comprennent : - préparer des plats avec des recettes spécifiques comme la sauce fromagère et des pains traditionnels, - maîtriser la préparation et la présentation des pâtisseries orientales, - entretenir votre poste de travail, - maîtriser sa mise en place et son organisation en autonomie, - veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Votre profil : - titulaire d'un CAP cuisine - min. 2 ans d'expérience avec une spécialité dans les plats mentionnés - la maîtrise de l'Arabe est un prérequis. Vous serez le seul cuisinier donc vous devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence ! Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe. Contrat 39h/sem, 2019.09€ brut /mois

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'agence Start People de Rennes, recherche pour son client plusieurs ouvriers agroalimentaires (h/f) à Rennes. Au sein d'une entreprise de production spécialisée dans la fabrication de produits élaborés en boucherie vous aurez pour missions: Fabrication de viandes: saucisses, brochettes, paupiettes Conditionnement des viandes Approvisionnement des lignes de production Environnement froid, travail répétitif. Mission intérim pour l'ensemble de la saison hivernal jusque fin décembre. Horaires de travail variables selon le service, du lundi au samedi inclus: matin et après-midi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Cuisinier H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine, des[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Sablaise - Dernière conserverie du Pays des Olonne. La Sablaise perpétue le savoir-faire local en fabriquant des spécialités à base de poissons issus de la pêche vendéenne et durable, ainsi que des sauces d'accompagnement élaborées avec des ingrédients naturels. Rejoindre notre équipe, c'est participer au maintien d'un métier traditionnel et d'une production responsable. Au sein de notre atelier de production, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour réaliser les tâches suivantes : - Préparation des pesées (épices, poissons, légumes...) - Mise en marmite des matières premières - Conditionnement des produits selon nos standards de qualité. - Conduite et surveillance des autoclaves (stérilisation). - Préparation du poste de travail et nettoyage des équipements. - Participation générale au bon fonctionnement de la ligne chaude. Profil recherché Débutant(e) accepté(e) - une formation complète est assurée en interne. Rigueur, dynamisme et respect des règles d'hygiène agroalimentaire. Goût pour le travail d'équipe. Poste basé aux Sables d'Olonne, au sein d'une entreprise à taille humaine. Du lundi au vendredi : 35h/semaine

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Aubagne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

MISSIONS: - La préparation du service en cuisine : mise en place, préparation des ingrédients, allumage des machines, préparation des sauces, etc - Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande, en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production. - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les rediriger sur nos bornes de commande, les renseigner et leur faire vivre une expérience inoubliable au sein de notre restaurant tendance. - Participer au nettoyage du restaurant afin de respecter les clients ainsi que les normes d'hygiènes et de sécurité. PROFIL : - Tu as une petite ou une grande expérience dans la restauration, la préparation et le service, - Tu maîtrises en partie ou tous les aspects relatifs au métier d'équipier(e) et tu souhaites évoluer dans un environnement stimulant, au sein d'une équipe et soudée ; Et tu es souriant(e), dynamique et motivé(e) soit le(a) Bienvenu(e) !!

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Conducteur / Conductrice de robots de peinture

Emploi

Espaly-Saint-Marcel, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.Agromousquetaires c'est avant tout 11000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants » !   Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? Au sein du Pôle Porc et créées en 1932, les Salaisons du Lignon possède deux usines situées en Haute-Loire (43). Les usines produisent des saucissons secs, jambons secs à la coupe et tranchés,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous participez à la création d'une carte pour les menus du restaurant. Sous la responsabilité de la cheffe d'entreprise, vous avez pour mission de confectionner le menu de la semaine. Vous travaillez en toute autonomie. Vous êtes responsable de votre cuisine (création des plats, gestion des stocks et des commandes) . Contrôler le bon respect des procédures (ouverture, fermeture, connaissance produits, hygiène, mise en place ), Assurer la mise en place de votre espace de travail - Veiller au bon entretien de votre espace de travail, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez déjà travaillé : - dans la préparation des viandes en grillades, - préparation de sauces et accompagnement produits frais.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ribécourt-Dreslincourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Burger Maison & Pizza est un établissement dynamique situé dans le secteur de Ribécourt, spécialisé dans la préparation de burgers frais, pizzas artisanales et plats faits maison. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) pizzaïolo / pizzaïola motivé(e) et sérieux(se). CDD 12 mois débouchés sur cdi Missions : - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de la maison - Assurer la mise en place du poste de travail (pâte, garnitures, sauces.) - Garantir la qualité, la rapidité et la régularité des préparations - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer occasionnellement à la préparation d'autres produits (burgers, fritures, etc.) - Entretenir et nettoyer le matériel et la zone de travail Profil recherché : - Expérience souhaitée en pizzeria ou cuisine (débutant motivé accepté) - Bonne résistance au rythme en cuisine et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Motivation et sérieux indispensables

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine de Villersexel (30 minutes de Vesoul, 20 min de Lure) sous l'autorité du responsable de production, vous intervenez principalement en production chaude et réalisez des préparations de viandes, poissons, accompagnement... Ponctuellement, vous pouvez intervenir en production froide L'établissement produit en moyenne 3 000 repas par jour, livrés en liaison froide à destination de sites périscolaires, crèches, entreprises, ou d'hébergement sur le département 70, 25 et 90. Vos principales missions : Réaliser des productions culinaires ( chaud ou froid) sur la base de fiches techniques, gérer les temps de cuisson, le refroidissement, élaborer les différentes sauces dans le respect des normes HACCP Maîtriser la production des produits dits sensibles de type mixés Organiser le travail, distribuer les tâches aux équipes et veiller au bon climat de l'atelier Evaluer les compétences des salariés et favoriser l'apprentissage de nouvelles tâches Contrôler le nettoyage des équipements, leur bonne utilisation et signaler d'éventuels dysfonctionnements Pédagogue, rigoureux, vous avez le souci de la satisfaction des clients, vous savez réagir face aux imprévus et[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Murat-sur-Vèbre, 81, Tarn, Occitanie

Cuisinier(ère) - Création de plats cuisinés traditionnels CDI - Temps plein (Lundi à Vendredi, 7h - 14h20) Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), motivé(e) et autonome pour rejoindre notre équipe artisanale et développer une nouvelle gamme de plats cuisinés traditionnels, réalisés à partir de nos propres produits de charcuterie. Votre mission Vous serez chargé(e) de : Préparer des plats cuisinés traditionnels : cassoulet, saucisse-lentilles, rôti de porc et pommes grenailles, endives au jambon, etc. Élaborer des plats en bocaux/conserves ainsi que des préparations prêtes à déguster pour nos vitrines. Participer à la fabrication de nos produits emblématiques : bougnette, fricandeaux, et autres spécialités régionales. Travailler sans additifs chimiques ni conservateurs, selon nos méthodes artisanales. Proposer des idées, contribuer à l'amélioration des recettes et à la création de nouvelles préparations. Vous serez accompagné(e) par le patron pour la création et l'ajustement des recettes. Profil recherché Ce qui compte le plus pour nous : Vous êtes motivé(e) Vous aimez cuisiner Vous êtes autonome et rapide Compétences appréciées : Expérience en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. Roulement de 7h30 à 19h30. Poste du 12,13,14 et 15 janvier. À propos de la mission Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents seniors et/ou en situation de handicap. Vous devrez : - Participer à l'épluchage - Assurer la production chaude - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques - Préparer les sauces et les assaisonnements - Garder vos postes de travail en état - La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus Poste de 7h30 à 14h30 puis de 16h00 à 19h30 Travail un week-end sur deux Rythme de travail : - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 2 200 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 662,00 par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) Chef cuisinier spécialisé(e) en cuisine chinoise, expérimenté(e) et passionné(e), afin de rejoindre notre établissement et participer au développement de notre offre culinaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine chinoise minimum 5 ans - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles (wok, cuisson vapeur, découpe, sauces.) - Bonne connaissance des produits asiatiques - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Capacité à travailler en autonomie

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre client, basé à JOYEUSE, évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? L'entreprise s'illustre par sa stabilité, ses perspectives d'évolution et son esprit innovant. Une mentalité d'excellence propice à votre évolution professionnelle.Quel défi stimulant en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) êtes-vous prêt à relever ? Rejoignez notre client pour contribuer activement à la production de produits agroalimentaires de qualité en participant à des tâches essentielles et diversifiées - Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des saucissons pour assurer leur qualité et leur conformité aux normes - Exécuter des manutentions manuelles jusqu'à 10kg pour assurer la fluidité et l'efficacité du processus de production - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour optimiser les performances et garantir le respect des délais de fabrication Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 2/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Horaires en journée 5h45-16h15 ( 1h de pause déjeuner et 15 min le matin). Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-André-de-l'Eure, 27, Eure, Normandie

Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier de Collectivité (H/F) à Saint-André-de-l'Eure. Ce poste en intérim est une opportunité idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant mettre à profit leur expertise dans un environnement stimulant. La mission commence le 15 décembre 2025 pour une durée d'une semaine, avec des horaires de journée. Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un collaborateur capable de contribuer à la qualité et à la diversité des repas proposés. En tant que Cuisinier de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de plats chauds et froids, garantissant ainsi la satisfaction des convives. Votre rôle consistera notamment à réaliser les activités suivantes : - Préparation de plats chauds et froids pour 150 à 200 personnes le midi - Dressage et mise en place des plats froids - Cuisson des viandes et des poissons - Préparation des sauces et assaisonnement des plats - Respect des quantités et des menus - Respect des règles HACCP et de la traçabilité des produits (DLC) - Participation à la plonge et au nettoyage de l'espace de cuisine Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Virey-le-Grand, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association Médico-Educative Chalonnaise (AMEC) Recherche en CDI pour sa cuisine centrale rattachée à l'ESAT Georges Fauconnet Un Cuisinier ou aide cuisinier (H/F) - 1 ETP Poste à pourvoir dès que possible Missions : Sous l'autorité du chef cuisinier, vous assurez les missions suivantes : - Elaboration de plats chauds et froids dans le respect des règles HACCP - Cuisiner des sauces - Elaboration de desserts - Réception des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Distribution des repas au self - Préparation des ustensiles de cuisine et manipulation des équipements de cuisine - Participation au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine Profil : Titulaire du CAP cuisine et d'une expérience professionnelle de deux ans en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments. Vous avez des connaissances en pâtisserie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes polyvalent, rigoureux, organisé et autonome. Vous savez gérer les priorités, le stress et travailler en équipe. Rémunération selon CCNT 66. [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) minimum 2 ans spécialisé(e) dans la cuisine d'Asie du Sud Est et plus particulièrement dans la cuisine des Philippines. Nous souhaitons en effet développer notre offre dans cette spécialité. La personne devra connaître parfaitement les bases de cette cuisine. Elle travaillera en collaboration direct avec le Cheffe. Elle devra être autonome dans ses taches quotidiennes ( préparation des sauces et des ingrédients) Travail à temps plein, 35 heures par semaine. Rémunération SMIC évolutive.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le Rocher de Malendure recherche un(e) commis(e) de cuisine/plongeur(e). Les principales tâches: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, découpage des viandes/poissons, confection du pain, etc. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats - Faire la plonge - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Prise de poste immédiate

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orchamps-Vennes, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vos Missions Principales : -Préparation et fabrication : réaliser les différentes préparations de charcuterie selon les règles de l'art (pâtés, saucissons, jambons, plats traiteur, etc.). -Gestion du Rayon : assurer la gestion des stocks, la rotation des produits, le conditionnement et la mise en valeur du rayon (attractivité et fraîcheur). -Vente et Conseil : accueillir et conseiller les clients avec le sourire, les orienter dans leurs choix et garantir une expérience d'achat agréable. -Hygiène et Sécurité : respecter strictement les normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP). Poste du lundi au samedi

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rezé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au sein du restaurant POKAWA spécialisé dans la cuisine hawaïenne (poke bowl), vos missions consisteront à : - veiller à la préparation du service en salle et en cuisine (découpe des aliments, préparation des sauces, assemblage des pokés, des desserts etc) - Accueillir les clients avec le sourire en proposant les offres en cours et en l'accompagnant de la commande à l'encaissement - Prendre les commandes via les différentes plateformes et veiller à l'afflux des livreurs - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Les plannings sont tournants du lundi au samedi - amplitude horaire : 7h30 à 21h30 Prise de poste immédiate

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Le Malesherbois, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Missions : - Assister le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats. Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et réduire les sauces. - Assure l'entretien du matériel et le conditionnement des plats pour le transport - Réceptionne les denrées et aide le chef à gérer le stock Exigence requise : - Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine libanaise. Une expérience significative dans ce domaine est exigée Le salaire est à négocier

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées. Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper le saumon, - Rouler les sushis, - Préparer les garnitures et les sauces, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, - Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire, - Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits, - Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires, Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : janvier - Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences - Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine - Carte ticket-restaurant - Prime annuelle 13ème mois sous condition d'ancienneté

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un cuisinier (H/F) hautement qualifié en cuisine traditionnelle du Sud de l'Inde pour rejoindre notre établissement situé à Montreuil. Le poste exige une maîtrise authentique et approfondie des techniques culinaires propres au Tamil Nadu, Kerala, Karnataka et Andhra Pradesh. Le candidat doit notamment maîtriser parfaitement : - Parotta (lamination, étirement, cuisson traditionnelle) - Dosa (préparation du batter fermenté, dosa croustillant, masala dosa, rava dosa.) - Idli (fermentation maîtrisée, cuisson vapeur traditionnelle) - Sambar (maîtrise des masalas maison, textures et variations régionales) - Chutneys du Sud (coco, coriandre, tomate, menthe, etc.) Vada, rasam, curies du Sud, biryani du Tamil Nadu, et autres techniques spécifiques de la cuisine méridionale Ces savoir-faire sont essentiels à l'identité culinaire de notre établissement et nécessitent une expérience directe au sein de cuisines indiennes traditionnelles. Missions : - Préparation quotidienne de plats authentiques du Sud de l'Inde - Maîtrise des fermentations (dosa batter, idli batter) - Réalisation de masalas frais et sauces traditionnelles - Participation à l'élaboration de nouvelles[...]

Ressources supplémentaires